x

Vyťažte z vajec čo najviac, naučte sa ich správne pripraviť

Vyťažte z vajec čo najviac, naučte sa ich správne pripraviť

Vajcia sú spoločne s kuracími prsiami bezkonkurenčne jedným z najlepších zdrojov živočíšnych bielkovín. Je len škoda, že ich takmer nikto nevie kvalitne pripraviť a namiesto toho sa pripravuje o kvalitné živiny, ktoré v nich sú. Pozrime sa na 3 druhy konzumácie vajec a na ich klady a zápory.

Najhoršia alternatíva – praženica

Ak pripravíš z vajec praženicu, síce do tela dostaneš ich obsah, no znehodnotíš ho. Vysoké teploty na rozpálenej panvici spália vo vajíčku všetky dôležité štruktúry, ktoré z neho robia tak jedinečný produkt. AK sa aj rozhodneš spraviť praženicu, urob ju ako profík – na rovnomerne rozpálenej panvici a za 15-30 sekúnd. Toľko stačí na to, aby sa vajíčko tepelne upravilo.

Uvar ich a zjedz

Varené vajíčka sú skvelou alternatívou k praženici. Ak ich príliš nemáš rád, nie je problém ich rozkrájať, zamiešať s cibuľkou a soľou a spraviť si fejkovú praženicu. Pri varení vajíčko neprichádza do kontaktu s horúcim povrchom a bielkovina sa v podstate len zrazí, no nepoškodí. Okrem toho, na varené vajcia nepotrebujete žiadny olej.

Pre odvážnych – surové

Najlepšia konzumácia vajec je v surovom stave. Rozbiť do pohára a vypiť. Toto však odporúčame len v prípade, že sú vajcia v 100 % stave. Čerstvé, bez salmonely a iných dobrôt. Ak vás už len pri myšlienke na pitie surových vajec napína, zapracujte si ich do šejku alebo smoothie. Vajíčka sú v podstate takmer bez chuti, takže ani nebude cítiť, že v ovocnom smoothie nejaké sú.

So žĺtkom či bez?

Toto bude asi navždy nezodpovedaná otázka. Jeden tábor tvrdí, že žĺtka sú plné nezdravého cholesterolu, druhá strana oponuje, že cholesterol vo vajíčkach je naopak zdravý. Niektorí fitness nadšenci to riešia tak, že keď si na raňajky chcú dať vajíčka, dajú si 2 celé a 5 bielkov. Žĺtka spracujú nejakým iným spôsobom alebo ich vyhodia.


Frohnes Original Alpenkräuter emulsie emulze 110, 100ml
  • Akce
  • Kúp víc a plať míň
280 Kč
240 Kč
Frohnes Original Pedimol balzám 110 , 100 ml
  • Kúp víc a plať míň
  • Akce
280 Kč
240 Kč
OBLÚBENÉ ZNAČKY

MenuX

Nastavení Cookies
Cookies

Naše webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají s jejich vylepšováním. Abychom cookies mohli používat, musíte nám to povolit. Kliknutím na tlačítko "OK, souhlasím" udělujete tento souhlas.

Nastavení OK, souhlasím

Souhlas můžete odmítnout zde.

×
Nastavení souborů cookies

Cookies jsou malé soubory, které webové stránky (i ty naše) ukládají ve Vašem webovém prohlížeči. Obsahy těchto souborů jsou vyměňovány mezi Vaším prohlížečem a našimi servery, případně se servery našich partnerů. Některé cookies potřebujeme, abychom webová stránka mohla správně fungovat, některé potřebujeme k marketingové a statistické analytice. Zde si můžete nastavit, které cookies budeme moci používat.

Nezbytné cookies
Nezbytné cookies
Jedná se o technické soubory, které jsou nezbytné ke správnému chování našich webových stránek a všech jejich funkcí. Používají se mimo jiné k ukládání produktů v nákupním košíku, zobrazování produktů na přání, ovládání filtrů, osobního nastavení a také nastavení souhlasu s uživáním cookies. Pro tyto cookies není zapotřebí Váš souhlas a není možné jej ani odebrat.
Ovlivňuje funkce:
  • Konfigurační cookies
Analytické cookies
Vypnuto Zapnuto
Analytické cookies
Analytické cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a našich reklamních kampaní. Jejich pomocí určujeme počet návštěv a zdroje návštěv našich internetových stránek. Data získaná pomocí těchto cookies zpracováváme souhrnně, bez použití identifikátorů, které ukazují na konkrétní uživatelé našeho webu. Pokud vypnete používání analytických cookies ve vztahu k Vaší návštěvě, ztrácíme možnost analýzy výkonu a optimalizace našich opatření.
Ovlivňuje funkce:
  • Google Analytics - analytická návštěvnost
Marketingové cookies
Vypnuto Zapnuto
Marketingové cookies
Marketingové (reklamní) cookies používáme my nebo naši partneři, abychom Vám mohli zobrazit vhodné obsahy nebo reklamy jak na našich stránkách, tak na stránkách třetích subjektů. Díky tomu můžeme vytvářet profily založené na Vašich zájmech, tak zvané pseudonymizované profily. Na základě těchto informací není zpravidla možná bezprostřední identifikace Vaší osoby, protože jsou používány pouze pseudonymizované údaje. Pokud nevyjádříte souhlas, nebudete příjemcem obsahů a reklam přizpůsobených Vašim zájmům.
Ovlivňuje funkce:
  • Google Ads