Wolfberry Maliny lyofilizované v bílé čokoládě 100 g
Jak konzumovat maliny v bílé čokoládě
Jsou určeny zejména k přímé konzumaci. Dají se ovšem použít i k dochucení kaší, jogurtů, koktejlů a dalších oblíbených pokrmů. Konzumace bílé čokolády v rozumném množství má také své přínosy ke zdraví. Pomáhá produkovat serotonin (hormon štěstí), který je důležitý při stresu a napětí. Díky obsahu kakaového másla tak do těla dostanete důležité minerály a vitamín E.
Charakteristika
Maliny se před obalením v bílé čokoládě suší tzv. lyofilizací, tedy hlubokým zmražením. Díky této unikátní metodě zůstávají maliny křupavé a chuťově jemné, téměř jako čerstvé.
Lyofilizace neboli sušení mrazem je jedním ze způsobů sušení. Ovoce je sušeno hlubokým mražením za velmi nízkého tlaku. Sušené ovoce si v maximální míře zachová svou původní texturu a aroma, a také všechny minerály a vitamíny, které jsou v daném ovoci obsaženy. Takto vysušené ovoce je oproti běžnému sušení 100% přírodní a bez přidaného cukru, zachovává si chuť, barvu a strukturu. Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu. Maliny jsou antioxidantem, posilujícím imunitní systém. Mají protizánětlivé účinky, přičemž Vitamín A a P působí pozitivně na zrak a zpevnění očních cév. V malinách přítomná kyselina salicylová dokáže snižovat horečku a kyselina ellagová má velmi silné protinádorové účinky. Maliny rovněž pomáhají při chudokrevnosti a Biotin obsažený v malinách je důležitý pro lesk, hustotu vlasů a pružnost pleti.
Bílá čokoláda byla vyrobena z kakaového másla, cukru, mléka a vanilky bez přídavku kakaové hmoty, takže zde postrádáme typickou “čokoládovou” barvu. Čokoláda, díky svému složení, pomáhá produkovat endorfiny (bílkovinná látka tvořená v mozku mající účinek morfinu), které zlepšují náladu. Také obsahuje teobromin, což je složka, užitečná pro nervový systém. Dále obsahuje mnoho minerálních látek a je také zdrojem antioxidantů, které ničí volné radikály, zapřičiňující rozpad buněk a předčasné stárnutí.
Čokoláda zmírňuje deprese, zlepšuje náladu, podporuje hojení ran a posiluje imunitní systém. Flavonoidy obsažené v čokoládě brání sraženinám v krvi a hromadění cholesterolu na cévních stěnách. To zlepšuje krevní oběh a normální činnost srdce. S opatrným použitím této pochoutky (podle japonských vědců max. 50 g denně) se snižuje riziko vzniku rakoviny, senné rýmy a žaludečních vředů.
Složení
Bílá čokoláda 79% (cukr, kakaové máslo, sušené mléko plnotučné, sušená syrovátka, laktóza, vanilkový extrakt Bourbon, emulgátory-sójový lecitin, polyglycerol), maliny celé, sušené mrazem 20%, leštící přípravek 1% (glukózový sirup, škrob, voda, arabská guma, šelak, kokosový a řepkový olej, denaturovaný etanol, kyselina citronová a sorbová).
Nutriční hodnoty ve 100g výrobku
Energie: 2037 kJ / 487 kcal, Tuk: 23 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 14 g, Sacharidy: 61 g, z toho cukry: 56 g, Vláknina: 29 g, Bílkoviny: 7,4 g, Sůl: 0,28 g
Skladování
Skladujte na chladném místě v suchu a temnu, nejlépe v uzavřené nádobě (max. 20°C, max. 65% vlhkost vzduchu).
Země původu
Česká republika
Výrobce
Wolfberry s.r.o., Bohunická 5, 619 00 Brno
Obsah
100 g
